Der dunkle Teig ist der Rührteig. Er wurde bei mir durch das Vollkornmehl und den Rohrohzucker so dunkel. Der helle Teig ist der Streuselteig. Die Kirschen zwischen Rührteig und Streusel. Da der Streuselteig relativ schwer ist sackt er etwas nach unten, der Rührteig geht durch das Backpulver etwas hoch. Daher vermischt sich das Ganze quasi ein wenig, was ich bei diesen Kuchen aber genau richtig gut finde :)
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